Bu tarif, mis gibi kokusu ve yumuşak dokusuyla sevdiklerinizin gönlünde taht kuracak bir kek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. İşte kokulu kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Kokulu Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 bardak yoğurt (tercihen tam yağlı)
- 2 bardak toz şeker
- 3 bardak un (elenmiş)
- 1 paket karbonat
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- Yarım paket margarin (eritilmiş)
- 1 paket vanilya
- Limon kabuğu rendesi (1 limondan)
Kokulu Kekin Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Ardından, eritilmiş margarini ve yoğurdu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta, elenmiş unu, karbonatı, vanilyayı ve limon kabuğu rendesini birleştirip karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz kabarmayabilir.
- Hazırladığınız karışımı, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe birkaç kez tezgaha vurun ki, hava kabarcıkları çıkabilsin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!