Kokoş kurabiye, lezzetli ve farklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. İşte bu nefis kurabiyeyi yapabilmeniz için gereken malzemeler ve adım adım yapılış tarifi:
- Malzemeler:
- 1 kase tereyağı
- 2 yumurta (1 tanesinin akı ayrılacak)
- 2 fincan pudra şekeri
- 1 fincan kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- İç harcı için:
- 1 yumurta akı
- 1 paket hindistancevizi
- 1 çimdik tuz
- 2 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
- Öncelikle hamuru yoğurmaya başlayın. Tereyağı, yumurtalar ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırın.
- Kakaoyu, kabartma tozunu ve yeterince unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Ayrı bir kapta iç harcını hazırlamak için yumurta akını, hindistancevizini, tuzu ve pudra şekerini karıştırın.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak açın. Ortasına hindistancevizli iç harcını koyun ve yeniden yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika olmalıdır.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından afiyetle tüketin!
Afiyet olsun! Bu lezzetli kokoş kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.