Kivili Pasta Malzemeleri
Lezzetli bir kivili pasta hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 5 adet yumurta
- 5 kahve fincanı un
- 5 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İçi için:
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 50 gram margarin
- 1 paket vanilya
- Üzeri için:
- 1 su bardağı süt
- 1 poşet krem şanti
- Gıda boyası (isteğe bağlı)
- Boncuk şeker (süsleme için)
- Arasına koymak için:
- 6 adet kivi
Kivili Pasta Nasıl Yapılır?
Kivili pastanızı yapmaya başlamak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kasede beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşamada karışımın kabarıp havalanması önemlidir.
- Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin ve yumurtanın sönmemesine dikkat ederek nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Keki kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
- Kreması için margarini eritip, un ekleyerek kavurun. Bu, kremanın kıvamını artıracaktır.
- Süt ve şekeri ekleyip, fokurdamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kremayı ocaktan aldıktan sonra yaklaşık 5 dakika mikserle çırparak hava katın.
- Keki soğutup ikiye kesin ve iç kremasını sürerek kivileri güzelce dizin.
- Diğer keki üzerine kapatın ve krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın.
- Kekinizin üzerine krem şanti sürerek dilediğiniz gibi süsleyin. İsterseniz gıda boyası ve boncuk şeker kullanarak pastanızı renklendirin.
Afiyet olsun! Bu nefis kivili pasta, özel günlerinizde misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı seçeneği olacaktır.