Kırmızı Pancarlı Patates Salatası Tarifi

Kırmızı Pancarlı Patates Salatası Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış kırmızı pancar
• 3 adet haşlanmış patates
• 2-3 dal yeşil soğan
• Bir avuç marul yaprağı
• 10-12 adet çeri domates
• Bir demet maydanoz
• 1 adet limon
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı Pancarlı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, haşlanmış patatesleri soyup geniş bir kaba rendeleyin.
2. Ardından, yeşil soğanları ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
3. Bir limonu ortadan ikiye kesip suyunu karışıma sıkın.
4. Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
6. Hazırladığınız karışımı bir kek kalıbına dökün ve üzerini güzelce bastırarak düzleştirin.
7. Ayrı bir kaseye rendelenmiş pancarları alın ve kalıbın üzerine yerleştirerek spatula yardımıyla düzeltin.
8. İsteğe bağlı olarak, üzerine mayonez ve yoğurdu karıştırarak sürmek, salataya ekstra bir lezzet katacaktır.
9. Son olarak, pul biber ve taze nane ile süsleyerek görselliğini artırın.
10. Salatanızı kalıptan dikkatlice çıkararak servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın.
11. (Bu tarif Oktay Usta’dan alınmıştır.)