Keşkül Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ezilmiş badem
- Hindistan cevizi (süslemek için)
Keşkül Nasıl Yapılır?
- Süt, nişasta, un ve şeker bir tencereye alınarak iyice karıştırılır.
- Karışım, kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
- Pişirme işlemi tamamlandığında, içine ezilmiş badem eklenir ve iyice karıştırılır.
- Hazırlanan karışım, küçük kaselere dökülerek soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra, üzeri Hindistan cevizi ile süslenir.
- Son olarak, keşkülü soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.