Kereviz Salatası: Lezzetli ve Besleyici Bir Seçenek
Kereviz Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte bu nefis salatanın malzemeleri ve hazırlanışı:
Malzemeler:
- 2 orta boy kereviz
- 1 adet ekşi elma (tercihen yeşil elma)
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- Yarım kase kaymaksız yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- Tuz (isteğe bağlı)
- Taze dere otu (isteğe bağlı, süsleme için)
- Kırmızı biber (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlanışı:
- Öncelikle kerevizleri güzelce soyun ve limon suyu ile karartmalarını önleyin. Ardından rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Rendelediğiniz kerevizleri, rendelenmiş ekşi elma ile karıştırın. Bu karışıma yarım kase yoğurdu ve mayonezi ekleyerek iyice harmanlayın.
- Tuzunu isteğinize göre ekledikten sonra, dövülmüş ceviz içini de ilave ederek karıştırın. Ceviz, salataya güzel bir kıtırlık katacaktır.
- Son olarak, üzerini taze dere otu ve kırmızı biberle süsleyerek şık bir görünüm elde edin ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun!