Kereviz salatası, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile öne çıkan bir mezedir. İşte bu nefis salatanın malzemeleri ve yapılış aşamaları:
Kereviz Salatası Malzemeleri:
- 1 adet büyük boy kereviz (rendelemek için)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 kase doğal yoğurt (sade ya da süzme tercih edilebilir)
- Yarım kase mayonez (isteğe bağlı)
- Bir avuç taze dereotu (isteğe göre miktar ayarlanabilir)
- Tuz (damak tadına göre)
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı olarak kavrulmuş da kullanılabilir)
Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kerevizleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, rendelerken dikkatli olun.
- Cevizleri bir havan veya mutfak robotu ile ince parçalar haline getirin. Dilerseniz kavrulmuş ceviz de kullanabilirsiniz, bu lezzeti artırır.
- Sarımsakları soyup, bir sarımsak ezici yardımıyla ezin. Sarımsak, salataya hoş bir aroma katacaktır.
- Taze dereotunu ince ince kıyın. Dereotu, salatanın ferahlatıcı bir tat kazanmasını sağlar.
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında bir araya getirin. Zeytinyağı, yoğurt ve mayonezi ekleyerek iyice karıştırın.
Son olarak, salatanızı servis tabağına alıp üzerini cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!