Kepçe Kurabiye Malzemeleri
- 1 kg un – Kurabiyenin ana malzemesi olarak kullanılır.
- 300 gr pudra şekeri – Tatlılık ve yumuşaklık katmak için.
- 250 gr toz fındık – Lezzet ve kıtırlık için eklenir.
- 700 gr margarin – Kurabiyenin hamurunu zenginleştirir ve yumuşaklık sağlar.
Kepçe Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Pudra şekerini ve margarin malzemelerini bir kapta iyice yoğurun. Bu aşama, hamurun temelini oluşturacak.
- Karışıma toz fındığı ekleyin ve iyice harmanlayın; ardından un ilave edin. Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak, damla çikolata, ceviz veya fazla fındık ekleyerek lezzeti zenginleştirin ve tekrar yoğurun.
- Hamurdan küçük veya büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar bekleyin.
- Kepçe kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!