Kekikli Kebap Nasıl Yapılır?
Merhaba! Arkadaşlarımızın desteği ve önerileriyle böyle bir yemek bloğu oluşturmaya karar verdik. Umarız bu tarifler hayatınıza birazcık tat katabilir! Sevgilerle…
Bu nefis kekikli kebap tarifi, daha önce sevgili arkadaşım Pınar’ın bloğu “Lezzet Pınarı”nda yayınlanmıştı. Şimdi, bu lezzetli yemeği evde kolayca yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve adımları sizlerle paylaşıyorum.
- MALZEMELER:
- 1/2 kg kuşbaşı et
- 1/2 kg patates
- 1 çay kaşığı kekik
- İsteğe göre 1 ya da 2 yeşil biber
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Sıvı yağ
- YAPILIŞI:
- Öncelikle, kuşbaşı etleri geniş bir tencereye alın. Etlerin üzerine, etlerin hizasında olacak şekilde su ekleyin.
- Su buharlaşana kadar pişirin. Su tamamen çekildiğinde, iki yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve etleri güzelce kavurun.
- Diğer tarafta, patatesleri küp küp doğrayın ve ayrı bir tavada kızartın. Kızaran patatesleri, kavrulan etlerin bulunduğu tencereye ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, doğranmış yeşil biberleri de kızartıp ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri tuz ile tatlandırın ve kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
- Son olarak, kekikleri ekleyin ve ocak kapatmadan önce bir kez daha karıştırın.
Afiyet olsun! Bu lezzetli kekikli kebap, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacak.