Kek Tabanlı Çikolata Keyfi Nasıl Yapılır?
Çikolata severler için hazırlayabileceğiniz bu muhteşem kek tabanlı çikolata keyfini adım adım sizler için derledik. Hem lezzetli hem de şık bir sunum için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda yer almakta. Hadi başlayalım!
- Öncelikle: Benmari usulü eritilen çikolatayı bir fırça yardımı ile silikon muffin kalıplarının içlerine dikkatlice sürerek kaplayın. Bu aşama, kekin çikolata ile kaplanmasını sağlayacak ve hoş bir görünüm kazandıracaktır.
- İkinci adımda: Kaymak tadında bir şanti hazırlayın. 1 paket şantiyi 1 su bardağı süt ile iyice çırparak kıvamını alın. Şantiyi, silikon kalıpların içine doldurun. Doldurma işlemi sırasında dikkat edin; çok fazla doldurmayın ki kek, silikon kap ile aynı boyutta kalabilsin. (Ben biraz fazla doldurdum ve kek yukarıda kaldı. Bu aşamada farklı iç harçlar da kullanabilirsiniz, fakat harcın yoğun olması gerektiğini unutmayın.)
- Üçüncü adımda: Şantinin ortasına istediğiniz meyvelerden birer adet ekleyin. Bu, keke ekstra bir tat katacaktır. Ardından, buzdolabında biraz bekletin.
- Dördüncü adımda: Pandispanya hazırlayın. İsterseniz hazır kek de kullanabilirsiniz. Ben kendi yaptığım pandispanyayı ikiye ayırdım ve kalıplarımın ölçüsünde kestim.
- Beşinci adımda: Buzluktan silikon kalıplarınızı çıkarın ve çikolatalı kısımları silikon kalıptan dikkatlice ayırın. Bu işlem, kekin daha kolay çıkmasını sağlayacak.
- Altıncı adımda: Çikolatalı kısmın üzerine kek dilimlerini koyup, ters çevirin. Böylece keki tamamen kaplamış olacaksınız.
- Son aşamada: Hoş bir sunum elde edeceksiniz. Bu özel tatlıyı meyve veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz. Misafirlerinizin beğenisini kazanacağınızdan eminim!
Afiyet olsun!