Kayısılı Çikolatalı Kek Malzemeleri
- 3 Yumurta: Kekin yapısını güçlendiren temel maddelerden biri.
- 1 Su bardağı Şeker: Kekin tatlılığını artıracak.
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ: Kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlayan yağ.
- 50 gr Kakao: Kekin çikolata lezzetini artıran ana bileşen.
- 1 Su bardağı Süt: Kekin dokusunu yumuşatan ve lezzet katan bir malzeme.
- 1 Paket Kabartma Tozu: Kekin kabarmasını sağlayan yardımcı malzeme.
- 2 Paket Vanilin: Kekin hoş bir aroma katması için kullanılır.
- 2 + 1/4 Su bardağı Un: Kekin ana yapısını oluşturan temel bileşen.
Kayısılı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında 6-7 adet kuru kayısıyı küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğranmış kayısıların üzerine 3 yemek kaşığı damla çikolata ve 3 yemek kaşığı kadar ceviz ekleyin.
- Bu karışıma 1 yemek kaşığı bal ilave ederek tatlandırın.
- Malzemeleri iyice karıştırın, böylece bal diğer malzemelerin kek içinde eşit dağılmasını sağlayacak ve kekin kuru kalmasını önleyecektir.
- Ayrı bir kapta yukarıda belirtilen tüm diğer malzemeleri (yumurta, şeker, sıvı yağ, kakao, süt, kabartma tozu ve vanilin) bir araya getirip iyice çırpın.
- Son olarak, hazırladığınız katı karışımı (ceviz, çikolata ve kayısı) ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek karışımını önceden ısıtılmış 175 derece fırında en az 35 dakika boyunca pişirin.