Kaşarpeynirli Krep Dürüm Tarifi

Kaşarpeynirli Krep Dürüm Malzemeleri

• 4 dilim taze kaşar peyniri
• 5 adet yumurta
• 1 kahve fincanı light süt
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 4-5 dal taze maydanoz
• Tuz, karabiber
• Süsleme için:
• 4-6 dal taze soğan sapı
• Birkaç dal taze nane

Kaşarpeynirli Krep Dürüm Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kaşar peynirlerini 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir kenara ayırın.
2. Taze maydanozu ince bir şekilde kıyın, bu lezzetin krepin içinde güzel bir aroma katmasını sağlayacaktır.
3. Soğanları soyup ince ince doğrayarak hazırlayın.
4. Bir tavada 1 tatlı kaşığı sıvı yağı kızdırın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından soğuması için bir kenara alın.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, üzerine light sütü ve mısır ununu ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
6. Kıydığınız maydanozu, pembeleşmiş soğanları, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
7. Teflon bir tavayı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız krep karışımından bir kepçe alarak tavaya dökün. Her iki tarafını da güzelce pişirin.
8. Malzemeler bitene kadar yukarıdaki işlemi tekrarlayarak krepleri hazırlayın.
9. Her bir krepin ortasına 3 dilim kaşar peynirini yerleştirip, krebi dikkatlice sarın. Dürümleri taze soğan sapları ile bağlayarak şekil verin.
10. Son olarak, taze nane yaprakları ile süsleyerek bu lezzetli dürümleri soğuk servis yapın.