Lezzetli bir akşam yemeği arıyorsanız, kasarlı tavuk sote tam size göre! Hem pratik hem de besleyici bir yemek olan bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapılış aşamaları:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı çiçek yağı
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 2 adet olgun domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz (damak tadınıza göre)
Yapılışı
- İlk olarak, bir tavaya çiçek yağını alıp orta ateşte ısıtın.
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tavaya ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar birkaç dakika kavurun.
- Ardından, yemeklik doğradığınız soğanı ve ince doğranmış sarımsağı tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Sivri biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve tavaya ilave edin. Biberler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- Son olarak, küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
- Pişmeye yakın, baharatları (kekik, pul biber, karabiber ve tuz) ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice harmanlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın.
- Son dokunuş olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kaşar peynirinin erimesi için birkaç dakika bekleyin.
- Kaşarlar eridikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!