Bu lezzetli kaşarli tavuk sarma tarifi, özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, aynı zamanda kaşar peynirinin lezzetiyle zenginleşiyor. İşte kaşarli tavuk sarma için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Galeta unu (kızartmak için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğüs etlerini ince bir şekilde dilimleyin ve etleri bir et döveceği veya merdane ile iyice açın. Böylece tavuk etleri daha kolay sarılacak ve pişerken daha lezzetli olacaktır.
- Hazırladığınız tavuk dilimlerini tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Bu aşamada baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Tavuk etinin ortasına, önceden küçük parmak kalınlığında kestiğiniz rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin. Ardından tavuk etini dikkatlice sarın ve açılmaması için her iki ucuna kürdan batırın.
- Sarılmış tavukları önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Bu işlem, tavukların kızartma sırasında dışının gevrek olmasını sağlayacak.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra hazırladığınız tavuk sarma parçalarını dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran tavuk sarma parçalarını kağıt havlu serili bir tabağa alın, böylece fazla yağları süzülsün.
- Sıcak olarak servis yapın. İsterseniz yanında yeşil salata veya sos ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!