Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar Yemeği Malzemeleri

• 1 adet karnabahar – Taze ve sağlıklı bir temel malzeme.
• 2 adet havuç – Renk ve tat katmak için.
• 1 adet soğan – Aromasıyla yemeği zenginleştirir.
• 1 yemek kaşığı salça – Lezzet ve renk için gereklidir.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ – Malzemelerin sotelenmesi için.
• 250 gram kadar kıyma – Yemeğe protein katkısı sağlar.
• Tuz ve baharatlar – Damak zevkinize göre ayarlayın.

Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağı ekleyin ve önceden doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Bu aşamada soğanların rengi ve kokusu yemeğe lezzet katacaktır.
2. Soyup halka halka doğradığınız havuçları ekleyin ve soğanlarla birlikte birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından salçayı, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın. Son olarak, temizleyip resimdeki gibi parçalara böldüğünüz karnabaharları tencereye ilave edin.
3. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, üzerini bir iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Yemeği kısık ateşte, karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Karnabaharlar yumuşadıktan sonra, kıymayı ekleyin ve bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Böylece yemeğinizin lezzeti iyice harmanlanmış olacak.