Karişik Pizza Malzemeleri
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 tane büyük boy soğan
- Bir avuç taze maydanoz
- Karabiber, pul biber gibi baharatlar
- 2-3 yemek kaşığı domates salçası
- Yeterince sıvı yağ
- Özellikle sucuk ve sosis gibi sevilen şarküteri ürünleri
- Bolca kaşar peyniri rendesi
- 1-2 adet domates ve birkaç adet biber
- Hamuru için:
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- Göz kararı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker (mayanın aktifleşmesi için)
Karişik Pizza Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamurumuzu hazırlamak için yoğurt, maya, sıvı yağ ve şekeri büyük bir kapta iyice karıştırarak yoğuruyoruz.
- Hamuru, hafif un serpilmiş bir yüzeyde yoğurup, fırın tepsimize yayıyoruz.
- Sonrasında, pizza malzemelerini özenle doğruyoruz; patatesleri ise rendeleyerek hazırlıyoruz.
- Benim tercihim, pizzanın bir yarısını rendelediğim patatesle, diğer yarısını da sucuk ve salamla doldurmak oldu.
- Tabii ki, bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı olarak değişebilir.
- Hazırladığımız karışımı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Pizzamız piştikten sonra, üzerine bolca kaşar peynirini serpiştirip, bir kez daha fırına veriyoruz.
- Kaşar peynirinin güzelce erimesi için birkaç dakika daha bekletiyoruz.
- Peynirler eridikten sonra pizzayı fırından çıkararak sıcak servis yapıyoruz.
- Afiyet olsun!