Kakolu Cheesecake Malzemeleri
- 2 paket Burçak bisküvi – Bu bisküviler cheesecake tabanı için mükemmel bir temel oluşturur.
- 125 gram margarin – Bisküvileri birleştirirken kullanacağımız erimiş margarin.
- Kreması için:
- 3 yumurta – Cheesecake’in yapısına zenginlik katacak.
- 2 su bardağı yoğurt – Krema kıvamını artıracak ve lezzet katacak.
- 250 gram labne peyniri – Cheesecake’in ana lezzet kaynağıdır.
- 1 su bardağı şeker – Tatlandırmak için gerekli.
- 1 paket vanilya – Vanilya, cheesecake’e harika bir aroma kazandırır.
- 1 paket çikolata sosu – Cheesecake’in üstüne dökeceğimiz lezzetli sos.
Kakolu Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri rondoda çekin ve üzerine eritilmiş margarini dökerek iyice karıştırın.
- Karışımı hafif ıslatılmış borcama bastırarak eşit bir taban oluşturacak şekilde yayın.
- 3 yumurtayı bir çimdik tuz ile iyice çırpın ve ardından şeker ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu, labne peynirini ve vanilyayı ekleyin, tüm malzemeleri güzelce çırpın.
- Hazırladığınız bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış olan fırında 170 derecede 40-45 dakika pişirin; cheesecake’in üzeri hafifçe kızarmalı.
- Fırından çıkarınca üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve güzelce yayın.
- Püf noktası: Krema sosunu bisküvilerin üzerine yavaşça ve kenardan dökerek eşit dağılmasını sağlayın.
- Fırını ısıtmanıza gerek yoktur; cheesecake’in pişmesi için soğuk fırında başlamak yeterli olacaktır.
- Son olarak, cheesecake’inizi en az 1 gün buzdolabında bekletin; böylece tatlar daha da yoğunlaşacak.