Kakaolu Un Kurabiyesi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. İşte bu enfes kurabiyeyi hazırlamak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
Yapılışı
- Öncelikle, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve parmak uçlarınızla iyice karıştırarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra, karışıma kakao ve vanilyayı ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, elenmiş unu azar azar ilave edin. Unu eklerken, hamurun kıvamını kontrol edin; yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamuru yoğurduktan sonra, istediğiniz şekillerde kurabiyeler hazırlayın. Dilediğiniz gibi yuvarlak, düz veya kalp şeklinde yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kurabiyeleri çok sıkıştırmamaya özen gösterin, çünkü pişerken yayılacaklardır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında fırından alabilirsiniz.
- Pişen kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin. Bu, onlara hem güzel bir görünüm hem de tat katacaktır.
- Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çay veya kahve ile servis edin.
Afiyet olsun!