Kakaolu Pudra Şekerli Kirpi Kek: Nasıl Yapılır?
Bu kekin şekli, Gül Abla’da gördüğümden beri hep aklımdaydı. Nihayet bu muhteşem kirpi kek kalıbını aldım ve bu lezzetli keki denemeye karar verdim. Tarif, benden ziyade Gül Abla’dan. Yalnız, ben üzerine çikolata sürmeye üşendim ve kekim pişip ılıyana kadar, pudra şekerini serpiştirdim. 🙂 Kekim gerçekten nemli ve yumuşak dokulu oldu.
Bu tarifin aynı zamanda etkinliğimize de gitmesini umuyorum. İşte detaylı tarif:
- Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- Un (gerektiği kadar)
- Yapılışı:
- Öncelikle, şeker ve yumurtaları bir kabın içinde bembeyaz olana dek çırpın.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- En son kakao ve unu eleyerek ekleyin ve tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- 170°C’de pişirin. Kek piştikten sonra ılımasını bekleyin ve üzerine ince dilimlenmiş bademleri sıra ile dizin.
Daha fazla kek tarifimi görmek isterseniz, lütfen buraya tıklayın!