Kakaolu Portakallı Kek, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday! Hem kakaonun hem de portakalın ferahlatıcı tadıyla, misafirlerinizi etkileyecek harika bir tarif. İşte bu nefis kekin malzemeleri ve yapılışı.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 iri portakalın kabuğu rendesi
- Yarım paket çikolata sosu
- 1 su bardağı süt
- Süslemek için hindistan cevizi
Yapılışı
- Öncelikle, yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin. Ardından, yoğurt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru, altını yağladığınız fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirmeye başlayın. İlk 10 dakika boyunca fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Bu süre zarfında kek kabaracaktır. 10 dakikanın ardından, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak batırın. Eğer bıçağınız temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
- Sos Hazırlığı: 1 su bardağı süte yarım paket çikolata sosunu ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sos kıvamını aldıktan sonra, pişen kekin üzerine dökün. Son olarak, hindistan cevizi ile süsleyerek çay saatlerinde ya da özel günlerde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!