Kakaolu Kurabiye Tarifi

Kakaolu Kurabiye Malzemeleri

• 1 su bardağı un – Hamurun temelini oluşturur.
• 1/4 su bardağı kakao – Kurabiyelere zengin bir çikolata tadı katacaktır.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu – Kurabiyelerin kabarmasını sağlar.
• 2 yemek kaşığı margarin – Yumuşaklık ve lezzet için gereklidir.
• 1 adet yumurta – Hamurun bağlayıcısıdır, aynı zamanda besin değerini artırır.
• 1 yemek kaşığı süt – Hamurun kıvamını iyileştirir ve lezzet katar.
• 1 su bardağı pudra şekeri – Hem tatlandırmak hem de dış yüzeyini kaplamak için kullanılır.

Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Pudra şekerinin yarısını ayırın ve ardından kalan tüm malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirerek yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamurun kıvamı ele yapışacak kadar yumuşak olmalıdır, ancak katı bir hamur olmamalıdır.
3. Hamurun üzerini bir örtü ile kapatıp buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın, böylece hamur daha da katılaşacaktır.
4. Daha sonra ayırdığınız pudra şekerini geniş bir tabağa alın. Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar koparıp, pudra şekerinin üzerine koyun.
5. Hamur parçalarını pudra şekerine güzelce buladıktan sonra yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin, böylece kurabiyeler dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvama ulaşacaktır.