Kakaolu Kolay Kurabiye, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Çay saatlerinizde ya da misafirlerinize ikram etmek için harika bir tercihtir. İşte bu nefis kurabiyenin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
- 20 çorba kaşığı margarin
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı vanilya
- 1 çorba kaşığı su
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- 2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı
- İlk olarak, 6,5 çorba kaşığı margarini veya tereyağını derin bir kabın içine alarak, unu ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru rulo biçiminde şekillendirin ve 4-5 mm. kalınlığında dilimler kesin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kalan margarini ya da tereyağını, bir su bardağı toz şekerle karıştırın. Ardından, içine yumurta akını, kakao ve vanilyayı ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Bir küçük kapta, 1/2 su bardağı toz şekeri ve 1/2 yemek kaşığı suyu karıştırarak şekerli bir sos hazırlayın. Önceden hazırladığınız küçük kurabiyelerin yarısının üzerine bu kakaolu karışımı sürün.
- Son olarak, kalan kurabiyeleri bu soslu kurabiyelerin üstüne kapatarak, karışımı eşit şekilde paylaştırın. Kurabiyeleriniz servise hazır!
Afiyet olsun! Kakaolu Kolay Kurabiye, lezzetiyle damaklara hitap ederken, yapımı da oldukça basit ve keyiflidir. Misafirlerinizi etkileyen bu tarifi mutlaka deneyin!