Bu nefis kahveli çikolatalı kek, kahveseverlerin kalbini fethedecek bir lezzet sunuyor. Hem çikolatanın hem de kahvenin mükemmel uyumu ile hazırlayacağınız bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte, kahveli çikolatalı kekin malzemeleri ve yapılış aşamaları:
Kahveli Çikolatalı Kek Malzemeleri:
- 4 ADET YUMURTA
- 2 SU BARDAGI ŞEKER
- 1 SU BARDAGI SÜT
- 3 SU BARDAGI UN
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
- 1 KAHVE FİNCANI DAMLA ÇİKOLATA
- 1 KAHVE FİNCANI TOZ KAKAO
- 1 KAHVE FİNCANI NESKAFE
- SOS İÇİN 160 GR BİTTER ÇİKOLATA
Kahveli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurtaları bir karıştırma kabına alıp, şekeri ekleyerek mikserle 3-4 dakika çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
- Ardından, sıvıyağı ekleyip tekrar mikserle çırpın. Bu aşamada kekin yumuşak dokusunu elde edeceksiniz.
- Sütü yavaş yavaş karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, toz kakao, neskafe ve damla çikolatayı ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Son olarak, unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Bu adım, kekinizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp bir kenarda soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyebilirsiniz.
- Sos için bitter çikolatayı benmari usulü eritmek üzere bir kabın içine koyun. Çikolata tamamen eridikten sonra, kekin üzerine dökün.
- Son olarak, dilimleyip servis yapın. Bu lezzetli kahveli çikolatalı kek, sevdiklerinizle keyifle paylaşacağınız bir tatlı olacak!