Kabak Tatlısı Malzemeleri
- 600 gram doğranmış balkabağı
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çay fincanı su
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Balkabağını güzelce yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
- Doğradığınız balkabaklarını bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Ardından suyu da ilave ederek karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada kabakların kendi suyunu salarak pişmesine izin verin.
- Kabaklar piştikten sonra, tatlının soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuduktan sonra, tatlıyı servis tabağına alın ve üzerine bolca ceviz serpin. İsterseniz, sunumunuzu zenginleştirmek için kaymak da ekleyebilirsiniz.