Ispanaklı Tortilla Dürüm Malzemeleri
- 500 g taze ıspanak – besleyici ve lezzetli bir yeşil sebze
- 4 dilim taze kaşar peyniri – eridiğinde muhteşem bir tat katan peynir
- 100 g küp doğranmış soğan – yemeğe derinlik katan aromatik bir malzeme
- 4 adet tortilla ekmeği – dürümün temelini oluşturan nefis bir hamur
- 4 dilim kurutulmuş domates – yoğun lezzet katacak, kurutulmuş bir sebze
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı – sağlıklı yağ ve lezzet için
Ispanaklı Tortilla Dürüm Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, ıspanakları bol su ile yıkayın ve haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve fazla suyunu çıkarın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Süzülmüş ıspanakları ekleyin ve hafif bir tuz ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Tortilla ekmeklerinin ortasına, hazırladığınız ıspanaklı harcı yerleştirin. Üzerine taze kaşar peynirini ve dilimlenmiş kurutulmuş domatesleri ekleyin. Ardından, ekmekleri dürüm şeklinde dikkatlice sarın.
- Önceden ısıtılmış fırına veya mikrodalgaya koyarak, peynir eriyene kadar bekletin. Bu aşamada, dürümünüzün dışı hafifçe kızarana kadar fırınlayabilirsiniz.