Ispanaklı Omlet Muffin Malzemeleri
- 1/2 su bardağı parmesan peyniri, rendelenmiş
- 170 gram taze ıspanak, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı cheddar peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı kefir, yoğurt yerine de kullanabilirsiniz
- 4 adet büyük boy yumurta
- 60 ml süt, isteğe bağlı olarak süt yerine badem sütü de kullanabilirsiniz
- 1 çay kaşığı kimyon, aroma katmak için
- Tuz ve karabiber damak zevkinize göre
Ispanaklı Omlet Muffin Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
- Muffin kaplarının içini sıvıyağ veya yumuşak tereyağ ile iyice yağlayın; bu, muffinlerin kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
- Bir karıştırma kabında, doğranmış ıspanak, rendelenmiş peynirler ve kefiri bir araya getirip güzelce karıştırın.
- Ayrı bir kapta, sütü, baharatları ve yumurtaları çırparak homojen bir karışım elde edin.
- İki karışımı birleştirerek iyice karıştırın; böylece tüm malzemeler birbirine geçecektir.
- Elde ettiğiniz karışımı muffin kaplarına dikkatlice dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Muffinlerin üstü altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.