Islak kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde sıkça tercih edilen nefis bir tatlıdır. İşte, bu lezzetli kurabiyeleri evde yapabilmeniz için detaylı bir tarif:
Malzemeler:
- Hamuru için:
- 1 paket kakao
- Yarım bardak sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım paket vanilin
- 1,5 su bardağı şeker
- Alabildiği kadar un
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
Yapılışı:
- Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta güzelce yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
- Hamuru istediğiniz şekilde şekillendirin. Dilerseniz küçük yuvarlaklar yapabilir ya da farklı şekiller verebilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmeleri yeterlidir.
- Kurabiyeler piştikten sonra, bir tencerede su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız sıcak şerbetin içine batırın. Şerbetini iyice çekmesi için birkaç saniye bekletin.
- Şerbetten çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına dizin ve soğumaya bırakın.
Not: Islak kurabiyeler, özellikle çocuklu aileler için harika bir atıştırmalıktır. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, misafirleriniz için de ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!