Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı olarak keçi boynuzu tozu da kullanabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islak Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurta ve şekeri bir kaba alarak, köpük haline gelene kadar çırpın.
- Daha sonra, sıvı yağı, 1 su bardağı sütü, kakaoyu, vanilyayı ve 1 su bardağı unu ekleyip güzelce karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımdan bir su bardağı kadar ayırın ve kenara koyun.
- Kalan malzemelere, kalan unu ve kabartma tozunu ekleyerek, kısa bir süre daha çırpın.
- Hazırladığınız hamuru hafif yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Kek fırından çıkar çıkmaz, 1 su bardağı sütle üzerini iyice ıslatın.
- Yaklaşık 20-25 dakika bekledikten sonra, ayırmış olduğunuz kek karışımını eşit bir şekilde kekin üzerine yayarak, lezzetini artırın.