Islak Kek Tarifi ve Yapılışı

Islak Kek Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, yumurta ve şekeri büyük bir kapta, mikserle köpürünceye kadar çırpıyoruz. Bu aşama, kekimizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Ardından, süt, sıvı yağ ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Burada, karışımdan bir bardak ayırmayı unutmamalıyız; bu, kekin üzerine dökeceğimiz ıslatıcı sos olacak.
3. Kalan karışıma kakao ekliyoruz ve ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. Tüm bu malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
4. Kekimiz piştikten sonra, dilimleyip ayırdığımız kakao sosunu üzerine döküyoruz. Dilerseniz, kekin içine portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
5. Son olarak, kekimizi soğumaya bırakıyor ve ardından dilimleyerek servis ediyoruz. Artık bu lezzetli islak kekin tadını çıkarabilirsiniz! Afiyet olsun!