Malzemeler:
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Islak Kek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, yumurta ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım iyice köpürene kadar çırpın. Ardından, sütü, sıvı yağı ve kakao ekleyin. Bu aşamada tahta bir kaşık kullanarak, malzemeleri yavaş yavaş karıştırmayı unutmayın. Oluşan karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın ve kenara koyun.
- Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Unun topaklanmaması için dikkatlice karıştırın. Kek kalıbını margarin ile iyice yağlayın ve üzerine bir miktar un serpin. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında keki pişirin. Kek piştikten sonra, fırından çıkar çıkmaz kenara ayırdığınız sıvı karışımı üzerine dökün. Bu işlemi gerçekleştirmeden önce, bir kürdanla kekin üzerinde delikler açarak şerbetin daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz. Kekin şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 5 dakika bekleyin.
- Son olarak, keki servis tabağına ters çevirin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın. Bu lezzetli ıslak kek, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek!