Bu lezzetli ve pratik iki renkli sodalı kek, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenek. Özellikle çay saatleri ve özel günler için ideal olan bu kek, yumuşak dokusu ve ferahlatıcı tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. İşte bu nefis keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Soda
- 1 Adet Limonun Kabuğu (Rendelenmiş)
- 2 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
Yapılışı:
- Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri bir mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Daha sonra, sıvı yağı, sodayı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, elenmiş un ve kabartma tozunu bir araya getirip, karışıma ekleyin. Mikserin en düşük hızında, malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakao ekleyip, iyice karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına, önce sade hamurdan biraz dökün. Üzerine kakaolu karışımı, ardından tekrar sade hamurdan dökün. Böylece güzel bir katman oluşturmuş olacaksınız.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra, keki kalıbında iyice soğutun.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın. Afiyet bal şeker olsun!