Içi Dışı Kirazlı Pasta Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- Yarım paket tereyağı (eritilmiş)
- Yarım kavanoz akasya balı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin şekeri
- 2 adet kirazlı meyve yoğurdu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için:
- 2 paket krem şanti
- Yeşil ve kırmızı gıda boyası
- Çikolata glazürü
- Yeşil ve kırmızı yazı şekerleri
Içi Dışı Kirazlı Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları bir kaba kırın ve çırpıcıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından akasya balını ilave ederek çırpmaya devam edin. Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Yoğurtları da ekleyin. Kabartma tozu ve vanilin şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Aşama aşama un ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kremadan biraz daha katı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
- Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak bir kalıba hamuru dökün. Fırında kabarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk batırın; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin ve üstteki parçayı kiraz şekli verecek şekilde kesin.
- Alt tabanı krem şanti ile kaplayın. Kiraz şeklini üzerine yerleştirip onun üstüne de krem şanti sürün. Sadece kiraz şeklinin üzerine çikolata glazürü dökün; eğer glazür biraz yayılıyorsa sorun yok.
- Krem şantinin diğer paketinin yarısını kırmızı, diğer yarısını ise yeşil gıda boyası ile renklendirin. Daha sonra, resimde görüldüğü gibi şıkma tabancası ile şekillendirin.
- Çikolata donduktan sonra bu işlemi gerçekleştirin. Son olarak, yazı şekerleri ile ortada kiraz şekli çizin ve buzdolabında soğutun.
- Kirazlı yogurt pembe olduğu için hamur biraz daha koyu olabilir. Piştikten sonra renk değişimi beklemeyin.
- Pasta servis edilirken soğuk olmalıdır. Buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Afiyet olsun!