Malzemeler:
- 1 kilo taze hünnap
- 2 kilo toz şeker
- Yarım limonun suyu
Hünnap Reçeli Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 1 kilo taze hünnapı iyice yıkayın. Hünnapların sap kısımlarını ve çekirdeklerini çıkartın.
- Hazırladığınız hünnapları bir tencereye alın ve üzerine 2 kilo toz şekeri ekleyin. Şekerin, hünnapların suyunu salmasını bekleyin.
- Hünnaplarla şekeri, orta ateşte yavaşça kaynatmaya başlayın. Hünnaplar sulandıktan sonra ocağın altını kısın.
- Reçeliniz kıvam almaya başladığında, bir miktar limon suyu ekleyin. Bu, hem lezzet katacak hem de reçelin daha iyi korunmasını sağlayacaktır.
- Reçeliniz istediğiniz kıvama geldiğinde, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ilıdığında, sterilize edilmiş kavanozlara dikkatlice doldurun.
- Kavanozların ağzını kapatmadan önce üzerini bir parça kağıtla örtüp serin ve kuru bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!