Hindistancevizli Chialı Dondurma Malzemeleri
- 250 gram hindistan cevizi sütü: Dondurmanın temelini oluşturan bu malzeme, tatlı bir aroma ve kremsi bir doku sağlar.
- 60 gram chia tohumu: Bu besleyici tohumlar, dondurmanıza sağlıklı bir dokunuş katarak kıvamını artırır.
- 40 gram bal: Doğal tatlandırıcı olan bal, dondurmanın lezzetini artırırken, sağlıklı bir alternatif sunar.
- 5 gram vanilya özütü: Vanilya, dondurmanın aromatik bir tat kazanmasını sağlar ve hoş bir koku yayar.
- Çilek: Taze ve tatlı çilekler, dondurmanın içine renk ve lezzet katacaktır.
- Kivi: Ekşi ve tatlı dengesiyle kivi, dondurmalara ferahlık ve farklı bir tat katar.
Hindistancevizli Chialı Dondurma Nasıl Yapılır?
- Öncelikle chia tohumlarını, vanilya özütünü, balı ve hindistan cevizi sütünü bir kapta güzelce karıştırın. Bu karışımı en az 10 dakika bekletin; bu süre zarfında chia tohumları sıvıyı emerek şişecektir.
- Bu arada, çilekleri ve kivileri dikkatlice soyup, küçük parçalar halinde doğrayın. Bu meyveler, dondurmanın içinde harika bir dokusal deneyim sunacaktır.
- Dondurma kalıplarını alın ve doğradığınız meyveleri eşit bir şekilde yerleştirin. Ardından, hazırladığınız chia karışımını meyvelerin üzerine dökün. Dondurmanın daha görsel bir hale gelmesi için, üzerine tekrar biraz meyve ekleyin. Son olarak, dondurma çubuklarını yerleştirip, dondurucuda en az 4-6 saat kadar bekletin. Dondurma tamamen donduğunda, kalıplardan çıkarıp soğuk servis edin.