Hazır Yufkadan Rulo Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Rulo Börek Malzemeleri

Lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunabileceğiniz rulo börek için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 50 gram margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu ve susam (isteğe bağlı)
  • Peynirli veya patatesli iç harcı

Hazır Yufkadan Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Rulo böreğinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  1. Margarin eritilir, ardından 1 su bardağı su ilave edilerek kaynatılır. Bu karışım, böreğin dış kısmına lezzet katacaktır.
  2. Çırpılmış yumurta üzerine 1 su bardağı süt eklenir ve bu karışım, margarinli su ile birleştirilir. Bu karışım, yufkaların daha lezzetli olmasını sağlar.
  3. Bu hazırlanan karışım, önce 4 parçaya, sonra 2 parçaya bölünerek elde edilen üçgen yufkaların üzerine eşit şekilde sürülür.
  4. Peynirli veya patatesli iç harcı, üçgen yufka parçalarının ortasına yerleştirilir ve sigara böreği gibi özenle sarılır.
  5. Fırın tepsisi yağlanır veya fırın kâğıdı serilir. Sarılan börekler tepsiye dizilir ve üzerlerine 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
  6. İsteğe bağlı olarak, böreklerin üzerine çörek otu veya susam serpilebilir, bu da görselliğini artırır.
  7. Börekler, 170 derece fırında üzeri güzelce pembeleşene kadar pişirilir. Pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakika olabilir.
  8. Afiyet olsun! Lezzetli rulo börekleriniz servise hazır.