Hazır Yufkadan Rulo Börek Malzemeleri
Lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunabileceğiniz rulo börek için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 50 gram margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu ve susam (isteğe bağlı)
- Peynirli veya patatesli iç harcı
Hazır Yufkadan Rulo Börek Nasıl Yapılır?
Rulo böreğinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Margarin eritilir, ardından 1 su bardağı su ilave edilerek kaynatılır. Bu karışım, böreğin dış kısmına lezzet katacaktır.
- Çırpılmış yumurta üzerine 1 su bardağı süt eklenir ve bu karışım, margarinli su ile birleştirilir. Bu karışım, yufkaların daha lezzetli olmasını sağlar.
- Bu hazırlanan karışım, önce 4 parçaya, sonra 2 parçaya bölünerek elde edilen üçgen yufkaların üzerine eşit şekilde sürülür.
- Peynirli veya patatesli iç harcı, üçgen yufka parçalarının ortasına yerleştirilir ve sigara böreği gibi özenle sarılır.
- Fırın tepsisi yağlanır veya fırın kâğıdı serilir. Sarılan börekler tepsiye dizilir ve üzerlerine 2 yemek kaşığı çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
- İsteğe bağlı olarak, böreklerin üzerine çörek otu veya susam serpilebilir, bu da görselliğini artırır.
- Börekler, 170 derece fırında üzeri güzelce pembeleşene kadar pişirilir. Pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakika olabilir.
- Afiyet olsun! Lezzetli rulo börekleriniz servise hazır.