Havuçlu Mozaik Pasta Malzemeleri
- 1 paket pötibör bisküvi – Bu bisküviler, pastanın temelini oluşturacak ve tatlıya lezzet katacaktır.
- 1 kg havuç – Taze ve sulu havuçlar, pastanın hem besleyici hem de tatlı kısmını sağlayacak.
- 2,5 su bardağı toz şeker – Tatlılık için gerekli olan şeker miktarı, havuçların doğal tatlarıyla birleşerek muhteşem bir lezzet oluşturacak.
- 125 gr margarin – Margarinin erimesi, bisküvilerin ve havuçların birbirine daha iyi yapışmasını sağlayacak.
- 1 paket vanilya – Vanilya, pastaya hoş bir aroma katacak ve tatlarını zenginleştirecektir.
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz – Ceviz, pastaya kıtırlık ve farklı bir tat katacak, aynı zamanda besin değerini artıracaktır.
Havuçlu Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
- Havuçların Hazırlanması: İlk olarak, havuçlar güzelce rendelenir. Ardından, bir tencereye alınarak üzerine toz şeker eklenir ve karışım pişirilir. Bu aşamada havuçların suyu çıkacak ve şekerle birlikte yumuşayacaktır.
- Bisküvi Karışımının Hazırlanması: Pişirilen havuçlar biraz soğuduktan sonra, ufak parçalara kırılmış pötibör bisküviler, eritilmiş margarin, dövülmüş ceviz ve vanilya eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
- Şekil Verme: Hazırlanan karışım, bir streç film veya naylon üzerine konur. Karışımı rulo halinde dikkatlice sararak şekil verilir.
- Soğutma ve Servis: Rulo haline getirilmiş pasta, buzdolabında en az bir gece bekletilir. Bu süre zarfında pasta sertleşecek ve dilimlenmeye hazır hale gelecektir. Servis yaparken dilimleyerek tabağa alın ve dilimlerin üzerine isteğe bağlı olarak ceviz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.