Havuçlu Kek Malzemeleri
- 3 adet büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2 büyük boy havuç (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yeterince un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında güzelce çırpın. İlk olarak yumurtaları ve şekeri çırparak başlayın, ardından sıvı yağ ve süt ekleyin.
- Karışıma kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Son aşamada rendelenmiş havuç ve doğranmış cevizleri ekleyin. Bu malzemeleri nazikçe karıştırarak hamurun homojen olmasını sağlayın.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Afiyet olsun! Havuçlu kek, hem lezzetiyle hem de besleyici içeriğiyle sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir.