Havuçlu Kek Malzemeleri
Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı arıyorsanız, havuçlu kek tam size göre! İşte bu nefis keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak keçi sütü de kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı glutensiz un
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Havuçlu keki hazırlamak oldukça kolay ve eğlencelidir. Aşağıda adım adım nasıl yapacağınızı bulabilirsiniz:
- Yumurtalar ve şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Glutensiz unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tarçını ilave edin, tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş havuç ve iri kıyılmış cevizleri ekleyin, son bir kez karıştırın.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Afiyet olsun!