Haşhaşlı Kremalı Kek Pasta Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı haşhaş tohumu
- Üzeri için:
- 3 su bardağı süt
- 1 paket muzlu puding
- 2 yemek kaşığı kakao
- Bir miktar ceviz içi
Haşhaşlı Kremalı Kek Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları, toz şekeri ve vanilini bir kapta köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra sırayla sütü ve sıvı yağı ekleyin.
- Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu) eleyerek karışıma ilave edin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra, yağlanmış 28 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarın ve pasta tabağına yerleştirin. Kelepçeli kalıbın kenarını kekin etrafına yerleştirin.
- Puddingi hazırlayın; ocaktan aldıktan sonra 5 dakika boyunca mikserle çırpın, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Puddingin bir su bardağını ayırın ve geri kalanını kekin üzerine dökün. Kelepçeli kalıp sayesinde, puding kenarlardan taşmayacaktır.
- Ayırdığınız pudinge 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştırın ve bu karışımı kekin üzerine ekleyin.
- Üzerine istediğiniz yazıyı yazıp ceviz parçacıkları serpiştirerek süsleyin. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!