Halley Pastası Malzemeleri
- 10 adet Halley (1 paket, çikolatalı veya kakaolu tercih edebilirsiniz)
- 2 paket krem şanti (vanilyalı veya kakaolu)
- 4 su bardağı süt (krem şanti için)
- 1 paket çikolata sosu (tercihen bitter veya sütlü)
- 1 adet muz (iri ve olgun)
- 4 adet kaysı (taze veya kuru, isteğe bağlı)
- 1 adet kivi (şekil vermesi için)
- 4 adet çilek (taze ve parlak)
Halley Pastası Nasıl Yapılır?
- Halleyleri hazırlayın: Halleyleri elinizle nazikçe küçük parçalara ayırın ve bir kaba alın. Bu, pastanın dokusunu zenginleştirecektir.
- Krem şantiyi hazırlayın: Başka bir kapta 2 su bardağı süt ile 2 paket krem şantiyi karıştırarak çırpın. Krem şantinin kıvamı yoğun olmalı.
- Meyveleri kesin: Muz, kivi, kayısı ve çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bu meyveler, pastaya renk ve lezzet katacaktır.
- Karıştırma işlemi: Halley parçalarını ve doğradığınız meyveleri hazırladığınız krem şanti ile nazikçe karıştırın. Dikkatli olun, meyveler ezilmemeli.
- Şekil verme: Karışımı, streç film serdiğiniz bir kalıba boşaltın. Bu, pastanın düzgün bir şekilde şekil almasını sağlayacak.
- Buzluğa kaldırın: Üzerini streç film ile kaplayarak pastayı buzluğa kaldırın. En az 2 saat bekletmek, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar.
- Çikolata sosunu hazırlayın: Çikolata sosunu, üzerinde yazan miktardan yarım su bardağı eksik sütle pişirin. Sosun kıvamı, akışkan olmalı.
- Pastayı çıkarın: Buzluktan en az 1 saat beklettiğiniz pastanızı çıkarıp, dikkatlice servis tabağına ters çevirin.
- Sos ile süsleyin: Pişirip soğuttuğunuz çikolata sosunu, pastanın her tarafına eşit şekilde gezdirin. Bu, pastanıza şık bir görünüm kazandıracak.