Halley Pasta Malzemeleri
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- Kreması İçin:
- Yarım litre süt
- 7 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gram labne peyniri
- Sosu İçin:
- 3 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- Üzeri İçin:
- Hindistancevizi
Halley Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekinizi hazırlayın:
- Yumurtaları ve şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Ardından, süt, vanilya ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpmaya devam edin. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyerek tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
- Sosu hazırlamak için gerekli malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kaynatın.
- Soğuyan keki, bir bardakla yuvarlak parçalara veya bir bıçak yardımıyla kare dilimlere kesin. Kesilen parçaları hazırladığınız sosa batırıp çıkarın ve buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlenmeye bırakın.
- Krema malzemelerini labne peyniri hariç bir tencerede güzelce karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocağı kapattıktan sonra labne peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Dolapta dinlenen kek parçalarını enlemesine ortadan ikiye kesin, aralarına soğuyan kremadan sürün. Pastacıkları bol hindistancevizine bulayıp tekrar dolaba dinlenmeye alın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.