Gül Kurabiye Malzemeleri:
- 1 paket nişasta
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 8 yemek kaşığı un (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi (taze limondan)
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Gül Kurabiye Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, bir karıştırma kabına yumurtaları ve pudra şekerini ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Daha sonra, oda sıcaklığındaki margarini ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin ve karıştırın. Bu aşama, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.
- Sonra, nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde edin. Gerektiği takdirde un miktarını artırabilirsiniz.
- Hamuru yoğurduktan sonra, istediğiniz gül şekillerini vermek için hamuru parçalara ayırın ve her bir parçayı ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamura gül şekli vererek, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Gül kurabiyeniz piştikten sonra, soğumaya bırakın. İsterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!