Fırında tavuklu spaghetti, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği arayanlar için harika bir tercihtir. Hem pratik hem de zengin malzemeleriyle, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek hazırlamanıza olanak tanır. İşte bu özel tarifin ayrıntıları:
Malzemeler:
- 8 adet tavuk but
- 1 paket spaghetti (500 gram)
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yeşil biber, ince doğranmış
- Tuz, damak zevkinize göre
- 1 paket (200 ml) krema
- 7-8 adet mantar, dilimlenmiş
- 1 adet kuru soğan, ince doğranmış
Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle tavuk butlarını bir tencereye alıp, orta ateşte 30-40 dakika boyunca haşlayın. Bu adım, tavukların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Haşlanan tavukların suyunu süzmeden, aynı suyun içinde makarnaları 2 parçaya kırarak 5-6 dakika kadar haşlayın. Bu, makarnaların tavuk suyu ile lezzetlenmesini sağlayacaktır.
- Haşlanmış tavukları tencereden alarak kemiklerinden ayırın ve didikleyin. Didiklenmiş tavuklar, yemeğin içinde daha iyi dağılacaktır.
- Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar, yemeğe tat katacaktır.
- Soğanlar kavrulduktan sonra, dilimlenmiş mantar ve yeşil biberleri ekleyin. Sebzelerin yumuşaması için birkaç dakika daha pişirin.
- Daha sonra, kremayı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak, peynirin erimesini sağlayın.
- Tuz ve karabiber ilave ederek, damak tadınıza uygun bir lezzet elde edin.
- Kremalı sebze karışımını ve didiklenmiş tavukları, haşlanmış makarnalarla bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına aktarın ve üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin. Bu, yemeğin fırında pişerken güzel bir kabuk oluşturmasını sağlayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Peynirin üzeri altın rengi alana kadar fırında bekletin.
Fırında tavuklu spaghetti, sıcak servis yapıldığında en lezzetli halini alır. Afiyet olsun!