Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 16 dilim pastırma
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı taze frenk soğanı (ya da taze soğan)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından patatesleri elma dilimi şeklinde keserek bir kenara alın.
- Bir kabın içerisinde 2 diş sarımsağı ezerek ya da çok ince kıyıp zeytinyağı ve toz kırmızı biber ile karıştırarak lezzetini artırın.
- Hazırladığınız bu karışımı patateslerin üzerine dökün ve iyice harmanlayarak her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiber ile damak zevkinize göre tatlandırın. Bu aşamada baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Pastırmaları ortadan ikiye yatay bir şekilde kesip, her bir patates diliminin etrafına sarın. Bu, patateslere harika bir lezzet katacaktır.
- Hazırladığınız bu pastırmalı patatesleri önceden 200 derece ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan patateslerin üzerine taze frenk soğanı ya da taze soğan serperek, hem görsel açıdan zenginleştirin hem de tazelik katın.
- Sıcak olarak servis yapın ve bu lezzetli atıştırmalığın tadını çıkarın!