Fırında omletli ekmek kızartması, kahvaltılarınızı renklendirecek ve besleyici bir seçenek sunacak harika bir lezzettir. Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için mükemmel bir yoldur. İşte bu lezzetli tarifin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 1 adet bayat ekmek
- 250 gram peynir (tercihen beyaz peynir veya kaşar peyniri)
- 3 adet yumurta
- 4-5 adet yeşil sivri biber
- İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber
- Ekmekleri yağlamak için margarin veya zeytinyağı
Yapılışı:
- Öncelikle bayat ekmeği dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı sizin tercihinize bağlı olarak değişebilir.
- Dilimlerin her birinin üzerine bolca margarin sürün. Bu, ekmeklerin fırında daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve üzerine ekmek dilimlerini dizin.
- Ayrı bir kapta peyniri ezin. İsterseniz peyniri rendeleyebilir veya küp küp doğrayabilirsiniz. Bu, karışıma değişik bir doku katacaktır.
- Yumurtaları bir kaba kırın ve iyice çırpın. Çırpılmış yumurtaları ezilmiş peynirin üzerine ekleyin.
- Yeşil sivri biberleri küçük doğrayarak yumurta ve peynir karışımına ilave edin. Biberler, yemeğe taze bir aroma katacaktır.
- Arzu ederseniz tuz ekleyin ve karıştırın. Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine kaşıkla dökün. Ekmeklerin her tarafını iyice kaplamaya çalışın.
- Son olarak, isterseniz üzerlerine kırmızı pul biber serpin. Bu, ekmek kızartmalarınıza hoş bir renk ve ek bir lezzet katacaktır.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, ekmeklerin üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişen ekmekleri fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşillikler veya domates ile harika bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!