Fırında kremalı patates, hem lezzetli hem de pratik bir yan yemek olarak sofralarınızı süslemeye aday. Patatesin yumuşak dokusu ve kremanın zengin tadı, bu tarife eşsiz bir tat katıyor. İşte, damak çatlatan bu tarifi hazırlamanız için gereken malzemeler ve yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 200 ml sıvı krema
- 100 ml süt
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir (tercihen mozzarella veya kaşar)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- İlk olarak, patatesleri soyun ve ince daireler halinde dilimleyin. Bu, patateslerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Bir tencerede, kremayı, sütü, rendelenmiş peynirin yarısını ve tereyağını birleştirip kısık ateşte ısıtın. Karışımın kaynamasına izin vermeyin; sadece erimesi yeterli.
- Hazırladığınız patates dilimlerini derin bir fırın tepsisine veya borcama düzenli bir şekilde yerleştirin.
- Her kat patatesin üzerine, önceden hazırladığınız kremalı karışımdan bir miktar dökün. Bu işlem, patateslerin kremalı bir lezzetle birleşmesini sağlayacak.
- En üst kat için geri kalan kremalı sosu eşit bir şekilde dökün ve son olarak ayırdığınız rendelenmiş peyniri üzerlerine serpin. Bu, fırında pişerken güzel bir kabuk oluşturacaktır.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırının sıcaklığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir; bu nedenle dikkatli olun.
Fırında kremalı patatesleriniz hazır! Sıcak servis yaparak, misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!