Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, fırında kabak dilimleri mükemmel bir seçenek! Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir meze veya ara öğün alternatifi sunuyor. İşte fırında kabak dilimlerinin hazırlanışı için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- Yarım su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı fesleğen
- Tuz, damak tadınıza göre
- Karabiber, isteğe bağlı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, ince doğranmış
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak, kekik, fesleğen, tuz, karabiber, rendelenmiş peynir, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını bir kapta güzelce karıştırın. Bu karışım, kabakların lezzetini artıracak.
- Kabakları yıkadıktan sonra, uçlarını kesip uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık 1 cm olursa, daha iyi pişecektir.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine kabak dilimlerini yan yana dizin. Her bir dilimin üzerine hazırladığınız baharatlı karışımdan eşit şekilde serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kabakların üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırınınızın sıcaklık ayarına bağlı olarak süre değişebilir, bu yüzden gözlem yapmayı unutmayın.
- Fırından çıkardığınız kabak dilimlerinin üzerine ince kıydığınız taze maydanozları serpiştirerek servis edin. Bu, hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır.
Afiyet olsun!