Fırında Ispanak Mücver Malzemeleri
- 6 adet taze ıspanak yaprağı
- İnce kıyılmış taze nane
- 1 demet taze maydanoz
- 2 dilim kepekli ekmek (tercihen bayat)
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Fırında Ispanak Mücver Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, ıspanak yapraklarını iyice yıkayıp, ince ince dilimleyin.
- Taze maydanozu da ince bir şekilde doğrayarak hazırlayın.
- Bayat ekmek dilimlerini bir mutfak robotunda çekerek ufalayın.
- Büyük bir kaseye lor peynirini, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı çatalla iyice çırpın.
- Doğranmış maydanoz ve ıspanakları bu karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hazırladığınız mücver hamurunu kaşık yardımıyla aralıklı olarak dökün.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, alt üst konumda yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli mücver, hem sağlıklı hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek.