Fantali kek, hafif ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Fanta’nın meyve aroması, keke eşsiz bir lezzet katarken, dokusu da yumuşak ve kabarık olmasını sağlar. İşte bu lezzetli keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.
Fantali Kek Malzemeleri:
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Fanta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 damla limon esansı (Zitronen Aroma)
- Üzeri için pudra şekeri
Fantali Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak yaklaşık 5 dakika boyunca, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra, sıvı yağı, Fanta’yı ve limon esansını ekleyip, karışım homojen bir hal alana kadar 2 dakika daha çırpın.
- Un ve kabartma tozunu iki kere eleyerek karışıma ilave edin ve tekrar çırpın.
- Yağlanmış ve unlanmış 26 cm’lik ortası delik kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika boyunca pişirin.
- Kek piştikten sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Ardından üzerine bolca pudra şekeri serpin.
Fantali kekiniz hazır! Dilerseniz yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!