Evde Cips Yapımı için Gerekli Malzemeler
Evde atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli cips için aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:
- 4 adet milföy hamuru,
- 3 yemek kaşığı susam,
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
- 1 adet yumurta sarısı,
Evde Cips Yapımının Aşamaları
Cipslerinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Milföy hamurlarını açın: İlk olarak milföy hamurlarını merdane yardımıyla orta incelikte açarak hazırlayın.
- Hamurları tepsiye yerleştirin: Kare fırın tepsisine açtığınız milföy hamurlarını bütün şekilde yerleştirin.
- Kabarmayı önleyin: Milföy hamurlarının kabarmasını engellemek için üzerine parmak uçlarınızla nazikçe bastırın.
- Malzemeleri karıştırın: Bir kâsede; susam, ay çekirdeği, kekik ve kırmızı pul biberi iyice karıştırın.
- Yumurta sarısını sürün: Hazırladığınız yumurta sarısını milföy hamurunun üzerine nazikçe sürün.
- Susamlı karışımı serpin: Hazırladığınız susamlı karışımı milföy hamurlarının üstüne eşit şekilde serpiştirin.
- Pişirin: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında cipslerinizi yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
- Soğutun: Pişen cipsleri fırından çıkarıp ılınması için bir süre bekletin.
- Dilimleyip servis yapın: Ilındıktan sonra cipsleri dilimleyip, dilediğiniz soslarla birlikte servis yapabilirsiniz.